Ніжна щуча ікра, емульгована з оливковою олією та шалотом, подається з хрусткими тостами — вишуканий дует смаку та текстури від FoRest.

Сет із м'ясної та сирної нарізки, подається з каламатами.

Ніжна частина дрібно нарізаного лосося, заправлена зерновою гірчицею та оливковою олією, подається з крем-сиром та хрусткими тостами

Подається з хрусткими тостами та чорничним джемом

Подається з натертим пармезаном, маринованими томатами та смаженими каперсами.

Білі гриби та опеньки власного посолу

Сало різних посолів ,грінки, хрін, гірчиця

Ароматний оселедець з маринованою цибулькою, хріном та печеною картоплею

Свіжий мікс салату, стиглі томати й ароматна груша у поєднанні з в’яленим качиним філе.

Тигрові креветки, стигле авокадо, соковиті томати чері під медово-гірчичною заправкою створюють ідеальну гармонію смаків.

Свіжі фермерські овочі у поєднанні з маслинами, фетою та оливковою заправкою

Мікс салату, авокадо, медово-трюфельний соус,томати чері, куряче філе су-від

Класичний салат із курячим філе на грилі, хрустким беконом, листям салату Ромен, томатами чері та ніжною заправкою.

Пікантний сир Камамбер обсмажений на вугіллі в поєднанні з малиновим джемом

Креветки смажені у сухарях панко та подаються з соусом солодкий чилі 

Обсмажені креветки зі шпинатом, часником, синьою цибулею, вершковим маслом, в'яленим томатом, білим вином та вершками.

Обсмажені мідії на оливковій олії в білому вині під вершковим соусом та сиром Пармезан

У склад том-яму входить: кінзовий бульйон, кокосові вершки, копчений лосось, креветка, помідори чері, рис, лайм, кінза.

Курячий бульйон з локшиною, перепелиним яйцем та м'ясом курки.

Фарш із телятини та грузинські спеції. Подається на лаваші з цибулею,корнішонами, зеленню та соусом.

Ціна вказана за 100 грам

180/ 150/ 50

Ніжна качина грудка ,пюре з моркви та ягідно-ялівцевий соус.

Щока, яка томиться напротязі 10-12 годин з яловичим джусом та трюфельною пастою.

Свинна вирізка,крем з кореня селери,соус гірчичний.

Ніжні медальйони з вирізки, пюре з моркви та кокосу та соусом деміглас

Подається з яблуками конфі гриль та соусом чімічурі

Томленні свинні реберця з пряними спеціями ,глазуровані в соусі BBQ

Феттучіні, бекон, біле вино, яєчний жовток, пармезан

Обсмажені на оливковій олії лісові гриби з тим’яном під вершковим соусом

Гурка - Закарпатський різновид кров'янки, подається з квашеною капустою.

Подаються з яловичим ж’юсом

Подаються зі сметаною та пасерованою цибулею

Подається з грибним соусом

Свиний фарш, смаженні овочі та рис загорнутий у капустяне листя , тушкований в пікантно томатному соусі

(Цукіні, томат, печериці, баклажан, перець, часник, чілі)

Ціна вказана за 100 грам

Ціна вказана за 100 грам

Дорадо,кабачок,чері, броколі, базилік.

Шоколадний фондан, із ніжним кремовим серцем. Подається з кулькою ванільного пломбіру, створюючи ідеальний баланс теплого шоколаду та прохолодної солодкості.